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神秘博士-香辣啤酒卤鹌鹑蛋

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这菜比鸡蛋牛奶更补钙,一口一个,比吃肉更过瘾,夏天必做。作为孩子素日里吃的小零食也很好,补钙又健脑,比吃鸡蛋更养分哦,也愈加利于消神秘博士-香辣啤酒卤鹌鹑蛋化和吸收。

香辣啤酒卤鹌鹑蛋

【食材】:啤酒一罐、鹌鹑蛋若干、香叶两片、冰糖、姜蒜少量、八角2个、豆瓣酱1茶匙千禾头道原香180天神秘博士-香辣啤酒卤鹌鹑蛋酱油1勺、千禾纯酿红烧酱油少量、清水适量、食用油适量。

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原香酱油通过1姬松茸80天的长期酿制,这样一瓶原汁通过时刻的堆集,滋味愈加浑厚。千禾原香神秘博士-香辣啤酒卤鹌鹑蛋酱油选用的是第一道酿出酱汁的酱油,因此酱香十分浓郁。好酱油质料很重要,黑龙江非转基因脱脂大豆和源自岷山雪域高原之水,就构成了悉数,不运用味精和防腐剂。180天两层低温封罐秘制发酵,酱油在长期的酿制进程中产生了多种氨基酸,不光酱油有本味的鲜香,养分也十分丰富。

好在哪里

  • 不增加味精、防腐剂、增鲜剂和人工色素。

  • 精选优质质料,180天长期酿制,选自头道酱汁。

  • 色泽明澈淡润,酱香天然浓郁,富含多种氨基酸。

1、首要准备好一切的食材:鹌鹑蛋事先用清水洗洁净、啤酒用这种罐装的刚好做一锅。

2、接下来,在锅中参加适量的清水,待锅中的水欢腾后咱们把鹌鹑蛋放进去,煮8分钟左右,将其煮熟。

3、然后,咱们将煮熟的鹌鹑蛋从锅中捞出来,过一遍凉水后再把它们的外皮去掉。

4、接着,咱们用小刀在鹌鹑蛋的外表划上两道,这样能够使鹌鹑蛋愈参加味。

5、之后,在炒锅内倒入适量的食用油,油热后把姜、蒜、八角、香叶、冰糖一同放到锅内,小火煸炒出香味。

6、紧接着,把准备好的豆瓣酱也同时放到锅内,持续用铲子翻炒几下。

7、接下来,持续向锅中倒入生抽、老抽和一罐啤酒。

8、随后,再把悉数的鹌鹑蛋放到锅中,开大火将锅中的液体煮至欢腾。

9、待锅中的液体变浓稠神秘博士-香辣啤酒卤鹌鹑蛋时,能够转成中小火持续煮,最终收汁出锅即可。

10、将做好的啤酒卤鹌鹑蛋盛入盘中即可,简略好做还好吃,赶忙试试看吧。

小贴士】:1、啤酒我用的是罐装的,一罐是330毫升,如果是瓶装的话我们能够酌情调整下。2、因为生抽、老抽和豆瓣酱自身就有盐味,所以没有再放额定的盐。3、如果是做给孩子吃的话,主张少放豆瓣酱或许不放哈。4、煮熟的鹌鹑蛋能够放到冷水里冰一瞬间,这样更好去皮哈,剥出来的鹌鹑蛋会比较完好哈。5、在鹌鹑蛋的外表划上2道能够更好的入味,不要省掉哟。